Шотландские ученые выяснили, что флавониды, содержащиеся в помидорах, разбавляют кровь, делая ее более жидкой. Именно поэтому у тех людей, кто регулярно есть томаты, снижается риск возникновения глубокого тромбоза, таящего в себе угрозу инфаркта и инсульта. Еще раньше было установлено, что свежие томаты и томатный сок полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях, благодаря большому содержанию в них железа… читать далее

Британские исследователи сообщили, что 50% людей не знают о влиянии питания не вероятность возникновения онкологии. Также 34% людей ошибочно полагают, что генетическая предрасположенность является главным фактором вероятности онкологии, хотя способ жизни, питание, экология играют более важную роль, по мнению ученых. Аманда Маклин, руководитель исследовательского центра онкологии, отмечает: «Очень тревожно то, что так много людей не… читать далее

Па­ра­докс, но по­че­му-то силь­ное чув­ство го­ло­да при­хо­дит после 18.00, а ближе к 00.00 мы уже не можем сдерживаться, и ре­ша­ем пе­ре­ку­сить ма­лень­ким бу­тер­бро­ди­ком. Но жен­щи­ны не по­на­слыш­ке знают, где один бу­тер­брод, там и два, три и т.д. Как уто­лить голод ночью? Ноч­ные пе­ре­ку­сы не могут прой­ти бес­след­но для нашей фи­гу­ры. Стоит неде­лю под­креп­лять­ся бу­лоч­ка­ми после… читать далее

Американские ученые в своих исследованиях ученые выяснили, что продукты переработки томатов – такие, как томатная паста, кетчуп и так далее – более полезны для организма, чем свежие помидоры. Все очень просто: помидоры являются мощным источником антиоксидантов – веществ, способных тормозить вредные окислительные процессы приводящие к раннему старению и онко-заболеваниям. При этом в помидорах обнаружены такие… читать далее

Мы весь год мечтаем о летнем отдыхе и  с нетерпением ждем  лета, а  некоторые и зимой готовы улететь в жаркие страны, чтобы понежиться на пляже под теплым солнышком и потом красоваться своим загаром. Мы все привыкли восхищаться загаром, а многие и сейчас верят, что он полезен, и находят его привлекательным – это представление глубоко укоренилось… читать далее

Набираете вес или не можете сбросить лишние килограммы? Есть доказательства, что центральную роль в этом процессе играют бактерии нашего кишечника Кишечная микрофлора насчитывает около 400 видов полезных бактерий (достигая массы 3кг) которые играют огромную роль в нашем иммунитете, переработке пищи в доступную форму, синтезируют витамины и т.д. Несбалансированное питание, плохие привычки, антибиотики приводят к росту… читать далее

Пищевые волокна в последнее время приобретают особую популярность и привлекают внимание не только онкологов, но и специалистов, занимающихся проблемами атеросклероза и долголетия. В сущности, для человека эти волокна являются «балластными» веществами, так как они почти не перевариваются  но перерабатываемые полезной микрофлорой кишечника . Пищевые волокна в настоящее время признаны необходимым компонентом питания. Другими словами, питание… читать далее

Важнейшая причина по которой некоторые продукты способны продлевать жизнь, заключается в том,что они содержат в себе большое количество сильнодействующих веществ антиокислителей и антиоксидантов. Ученые установили что старение –это в первую очередь окисление и прокисание. Употребление в пищу антиоксидантов позволяет существенно замедлить прокисание , а значит и старение. В данном случае им является ликопен , содержащийся… читать далее

Компания «Пан Продукт», официальный дилер Херсонского завода экологически чистых продуктов, приняла участие в международной продуктовой выставке Seoul Food 2012, которая состоялась 8-11 мая 2012 года в Южной Корее. Цель участия: презентация продукции Херсонского завода, а именно томатной пасты и яблочного пюре. Свою продукцию в столице Южной Кореи представили также 43 страны. Рестораны, производители и перекупщики… читать далее